游学就是对当地文化的体验，品尝美味也是对文化的体验。大阪就像日本的大食堂，满大街的“屋台”，就是大排档，是不能错过的本土美食首选之地，我的肚子本着兼容并包，公平竞争的原则在日本进行为期两个月的美食PK，总结出我的独家和食排行榜：

　　好吃指数5颗星：八爪鱼丸

　　在大阪差不多大街小巷都能看到卖八爪鱼丸的小店，虽然在街上摆卖，但价钱一点也不便宜哦，两个500日元，相当于人民币40元。似乎每家都有个小电热八爪鱼丸炉，一块铁板上布满一个一个半圆形如乒乓球般大小的孔，把鸡蛋面粉糊填再半圆坑里，再加入鱿鱼，掺上碎姜、碎葱等配料，用长竹签不断翻滚成球状。据我观察，这也是日本儿童最乐意帮忙的一项家务活儿。

　　好吃指数4颗星：好烧
　　我第一次吃是在大阪和Hostfamily一起亲手制作的，把小麦粉用水调制很稀，在铁板上摊成软软扁扁的圆饼，再涂上甜味的味噌（Miso），加上任意的配料，如樱虾、切成条状的鱿鱼、生鸡蛋或蔬菜等。觉得好烧长得像日本的Pizza，饼皮酥脆，而上面的馅料丰富多彩。

　　好吃指数3颗星：长崎海鲜拉面

　　这是长崎特产，地位就像鸭血粉丝在南京一样的高，也是我在日本最钟情的拉面，海鲜配料足，汤味够劲道，面比较有韧性。因为我喜欢吃用“高汤”下的面，而日式拉面一般都是清汤，清汤寡水，一看就没有食欲了。

　　好吃指数2颗星：饭团
　　饭团大多是三角形的，有时候也是棒形的，日本大米黏性比较大，因此做饭团很讲究力度，米饭中裹上一颗腌制的酸梅，有鱼肉、鸡肉等夹心，外面用一片干海苔包裹，有时海苔是由你自己去包着的，又营养又方便。饭团与寿司相比，前者更加平民化，而寿司则是贵族化了的饭团。

　　好吃指数1颗星：可乐饼
　　可乐饼原本的做法是：在奶油和面粉制成的酱中加入碎菜和肉，冷却后捏成圆柱形，再抹上小麦粉，蛋汁以及面包粉，用油炸。但是日本人改良了口味，改用马铃薯泥，加入炒好的洋葱和肉末，然后捏成圆柱状煎炸。

　　不过，日本的中国菜非常难吃。虽然日本和中国只是一衣带水的距离，中餐的味道还是变得很诡异，味道比较甜腻。更可气的是，在伤害了我的乡情的同时，还骗了我的腰包，中国料理在日本的价钱好贵，一个小笼包就折合人民币20块，一个饺子就15块，忒黑了。